Milch und Honig Rezept Von Einsendungen sequenzer

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    Hier ist es Milch und Honig Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sequenzer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Milch und Honig Rezept


    Milch und Honig Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 Gramm Honig
    50 Kamillenblüten
    2 EL Gallianolikör
    250 ml Milch
    Propolis
    Fleur de Sel
    3 TL Tee Earl Grey
    1 Blatt Gelatine
    Zucker
    Vanilleeis


    Vorbereitung für Milch und Honig Rezept


    1. Milch aufkochen, Tee dazugeben, ziehenlassen. Süßen. Eingeweichte Gelatine darin auflösen und gut verquirlen. In Espumaflasche füllen und mit zwei Patronen begasen.
    2. Honig mit den Kamilleblüten und dem Likör auf 90° erhitzen. Kontrolle mit Thermometer. 15 Minuten ziehen lassen. Passieren. Ab in den Gefrierschrank.
    3. Alles auf einen Teller geben und mit Propolis bestreuen. Wer das nicht bekommt, nimmt bunte Streusel. Mit dem Fleur de Sel vorsichtig salzen. Insgesamt nur einzelne Kristalle je Komponente.Wen die Kamille befremdeten sollte: Es schmeckt himmlisch.



    Milch und Honig Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad schwer
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 640 (153)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 23,3 g
    Fett 1,2 g


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