Mango-Puten-Reis-Pfanne - Rezept Durch Rosalinde111

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  • Mango-Puten-Reis-Pfanne - Rezept geschrieben von Rosalinde111

    Hier ist es Mango-Puten-Reis-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mango-Puten-Reis-Pfanne - Rezept


    Mango-Puten-Reis-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    140 g Basmatireis
    250 g Putenfleisch
    1 rote Paprikaschote frisch
    1 Zucchini
    150 g Zuckererbsenschoten
    1 Zwiebel
    1 Mango
    1 EL Sesamöl
    0,5 TL Paprikapulver edelsüß
    1 gehäufter TL Ajvar
    250 ml Gemüsebrühe
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Mango-Puten-Reis-Pfanne - Rezept


    1. Basmatireis in reichlich Salzwasser garen.... abgießen und warm halten...
    2. Putenfleisch abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden... Paprika halbieren, entkernen, Zucchini putzen und Zuckererbsenschoten... das Gemüse waschen... Paprika und Zucchini in Streifen schneiden... Zuckererbsenschoten halbieren...Mango und Zwiebel schälen.... Zwiebel in kleine Würfel schneiden... Mango vom Stein schneiden und ebenfals in Würfel schneiden...
    3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.... Putenstreifen mit Paprika und Pfeffer bestreuen.... 3-4 Minuten kräftig braten... herausnehmen...
    4. Paprikastreifen und Zwiebeln im Bratensatz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen....mit der Brühe ablöschen und Ajvar einrühren... ca. 8-10 Minuten köcheln lassen.... Zucchinistreifen und Zuckererbsenschoten nach ca. 5 Minuten unterheben und mitgaren... Mangowürfel zugeben und 1-2 Minuten mitköcheln lassen... Zum Schluß den Reis unterheben... kurz erwärmen... fertig... Auf Teller anrichten... Guten Appetit



    Mango-Puten-Reis-Pfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 427 (102)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 10,9 g


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