Mandarinen-Joghurt-Torte Rezept von Karamellfan

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    Hier ist es Mandarinen-Joghurt-Torte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Karamellfan geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mandarinen-Joghurt-Torte Rezept


    Mandarinen-Joghurt-Torte Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    Biskuit:
    60 g Mehl
    60 g Speisestärke
    2 TL Backpulver
    2 Stück Eier
    120 g Puderzucker
    1 Prise Salz
    120 ml Eierlikör
    120 ml Öl
    Creme & Verzierung
    1,5 Päckchen Sofortgelatine
    2 Dosen Mandarinen
    400 g Magerquark
    200 g Vanillejoghurt
    2 Beutel Citro-Back
    100 g Zucker
    2 Stück Zitronensaft frisch gepresst
    200 ml Sahne
    Pistazien


    ZUBEREITUNG Mandarinen-Joghurt-Torte Rezept


    1. Ofen vorheizen.(Ober- und Unterhitze ca. 180°)Eine Springform (28 cm) mit Backpapier auslegen.
    2. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen.In einer Rührschüssel den Puderzucker mit der Prise Salz und den Eiern schaumig schlagen. Anschließend das Öl und den Eierlikör zufügen und verrühren. Die Mehlmischung über die Masse sieben und unteheben. Den Teig in die Springform füllen und backen. Auf einem Kuchengitter auskühen lassen.
    3. Den Boden auf eine Platte legen und einen Tortenring darum stellen. Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Den Quark, den Joghurt, den Saft der Zitrone (ich nehme meistens Zitronenkonzentrat) miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen. In die Quark-Joghurt-Masse nun die Sofortgelatine zügig einrühren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, wird die Sahne unter gehoben.
    4. Die Hälfte der Creme auf den Boden geben. Gut 2/3 der Mandarinen darauf verteilen. Die andere Hälfte der Crememasse auf den Boden geben. Die Torte für mind. 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit den restlichen Mandarinen und den Pistazien verzieren.



    Mandarinen-Joghurt-Torte Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1147 (274)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 28,2 g
    Fett 14,1 g


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