Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept Durch NurgesundeSachen

Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept von NurgesundeSachen

Folgendes ist Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept. Dieses Rezept von NurgesundeSachen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 mittelgrosse	Kartoffeln
4 Stangen	Lauch
3 TL	Gemüsebrühe - Pulver, vegan
2 EL	Margarine, vegan
4 TL	Hafercuisine, wie Sahne
2	Knobizehen, gepresst
2 EL	Senf
1 EL	Tahini
2 TL	Meersalz
1 Msp	Kümmel
1 EL	Sojasauce

ZUBEREITUNG Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen und vierteln, Lauch putzen und in kleine Stücke schneiden
2. Beides in einen großen Topf füllen und mit Wasser bedecken.
3. Brühepulver dazugeben und alles zum Kochen bringen.
4. Etwa 30 Minuten vor sich hinköcheln lassen, bis das Gemüse weich genug zum Pürieren ist.
5. In der Zwischenzeit die Margarine schmelzen und in eine Schüssel umfüllen.
6. Hafercuisine dazugeben, ebenso die gepressten Knobizehen, Senf, Tahini, Meersalz, Kümmel und Sojasauce und alles gut miteinander vermengen.
7. Wenn das Gemüse gut zu einer Suppe püriert wurde, die Cuisine-Würzmischung unterrühren und servieren!

Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	866 (207)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	10,2 g
Fett	14,7 g

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