Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept Von Einsendungen wastel

Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept durch wastel

Hier ist es Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Kilogramm	Kartoffeln
3	Äpfel
3 Esslöffel	Zitronensaft
1	Zwiebel
2	Eier
2 Esslöffel	Semmelmehl
	Muskat
	Salz
	Pfeffer
etwas	Öl
100 Gramm	Schinken roh--gewürfelt
100 Gramm	Käse gerieben

Vorbereitung für Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen und 250g im Salzwasser garen ,die andere reiben.
2. Äpfel waschen mit einen Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen ,in Scheiben schneiden und mit den Zitronensaft beträufeln.
3. Die gekochten Kartoffeln zu den geriebenen geben ,Eier ,Semmelmehl ,geschälte und in Würfel geschnittene Zwiebel,Salz,Pfeffer und Muskat zugeben und alles gut vermengen
4. Backblech mit Backpapier auslegen ,Puffer daraufgeben und mit etwas Öl einpinseln -
5. Nun ab damit in den180 c. warmen Ofen für ca. 12 Minuten .
6. Jetzt die Apfelscheiben auf die Puffer geben ,Schinken und Käse darüberstreuen und nochmals 12-15 Minuten in den Ofen geben .
7. Die Kartoffel-Apfelpuffer auf einen Teller geben und mit etwas Apfelmus servieren

Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	443 (106)
Eiweiß	3,8 g
Kohlenhydrate	16,0 g
Fett	2,6 g

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