Gewalkte Kartoffeln Rezept Eingereicht von Divina

Gewalkte Kartoffeln Rezept von Divina

Hier ist es Gewalkte Kartoffeln Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Divina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gewalkte Kartoffeln Rezept

Zutaten für 4 Personen

6 Stück	Kartoffeln, Bio
2 EL	Sauerrahm
1 EL	Zitronensaft
2 EL	Olivenöl
1 EL	Dille gehackt (frisch), oder andere Kräuter
	Salz, Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG Gewalkte Kartoffeln Rezept

1. Sauerrahm mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz und Pfeffer verrühren. Kartoffeln in der Schale weichkochen. 1 Lage Backpapier (oder Butterbrotpapier) auflegen, Kartoffeln - ja nach Laune geschält oder mit Schale - auf das Papier auflegen. Mit der Sauerrahmmischung und den Kräutern Eurer Wahl bestreichen, zweite Lage Backpapier drauf und mit dem Nudelholz (bei uns Nudelwalker in Österreich) loswalzen. Bis die Kartoffeln platt sind. Oberes Papier abziehen, auf dem unteren Servieren. Besonders schön ist es, wenn Ihr auch noch einige Salzflocken drüberstreut am Ende.
2. Habe ich in einem meiner Lieblingslokale schon oft gegessen, und bin jedesmal begeistert - sowohl vom Geschmack als auch davon, wie lustig die Zubereitung ist. Eure Gäste werden es lieben, als Beilage oder Hauptgericht mit Salat. Stellt es in die Mitte vom Tisch und bestreut die Kartoffeln mit Salat oder Fleischstreifen oder Granatapfelkernen und Rucola..... Lustiges Essen für einfache Abende mit Freunden - Probiert es aus!

Gewalkte Kartoffeln Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.07.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1888 (451)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	50,1 g

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