Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept Durch Marlinfaenger

Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept geschrieben von Marlinfaenger

Folgendes ist Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept. Dieses Rezept von Marlinfaenger geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept

Zutaten für 6 Personen

750 gr.	Schweinefilet -Spitzen -
1 Grosse	Zwiebel, gewürfelt
4	Knoblauchzehen gehackt
1 EL (gestrichen)	Ingwer gerieben
3 EL	Öl
6 EL	Sojasoße
0,125 l	Weißwein
3 EL	Curry -Madras-
2 EL	Chinagewürz
1 TL	Sambal Oelek
1 Becher	Joghurt
1 Becher	Crème fraîche
2 EL	Honig
5 Scheiben	Ananas / Saft

ZUBEREITUNG Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept

1. Filet zurichten und in Streifen schneiden, und in einer Schüssel mit der Sojasoße vermengen, und 10 Min. marinieren lassen.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fleischstreifen ringsum anbraten. Wenn das Fleisch überall eine helle Farbe angenommen hat, herausnehmen und Pfeffern.
3. Bei mittlerer Hitze die Zwiebel glasig angehen lassen, Knoblauch und Ingwer zugeben und kurz mitbraten lassen.Mit Weißwein ablöschen und aufkochen.
4. In einem Gefäß den Ananassaft,Honig, Joghurt, Creme fraiche, Sambal, Chinagewürz, Curry und Salzverquirlen, und in die Pfanne einrühren. 5 Min. köcheln lassen. Fleischstreifen und Ananas einrühren und mehr Ziehen wie Köcheln lassenNach Gusto abschmecken.

Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1092 (261)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	12,6 g
Fett	19,7 g

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