Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept Von Einsendungen kochmuetze123

Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept von kochmuetze123

Folgendes ist Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept. Dieses Rezept von kochmuetze123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	ungeschälte gertrocknete Erbsen
250 Gramm	fettes Schweinefleisch
250 Gramm	Jagdwurst
250 Gramm	Kartoffeln gegart
1 EL	Estragon getrocknet

ZUBEREITUNG Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept

1. Zuerst müssen die Erbsen eine Nacht über in Wasser ziehen ! Kein Salz !In einem großen Topf das Schweinfleisch und die Erbsen geben und alles2 Std. auf mässiger Flamme weichkochen. Dann die gegarten Kartoffeln und die kleingeschnittenen Jagdwurst dazufügen. Alles mit Estragon abschmecken.
2. Viel Spass beim Nachkochen. Jeder verfeinert anders, daher ist keine Erbsensuppe gleich !Ich gebe beim servieren immer noch einen Löffel frische Sahne auf die Suppe...

Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	611 (146)
Eiweiß	9,3 g
Kohlenhydrate	9,3 g
Fett	7,9 g

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