Deftiger Kürbis Gulasch Rezept Durch Kochmamma

Deftiger Kürbis Gulasch Rezept geschrieben von Kochmamma

Hier ist es Deftiger Kürbis Gulasch Rezept. Dieses Rezept von Kochmamma geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Deftiger Kürbis Gulasch Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 Gramm	Rindfleisch gewürfelt
500 Gramm	Kartoffel geschält frisch
500 Gramm	Kürbis (Pumkin) frisch
100 Gramm	Paprika rot
200 Gramm	Zwiebel gewürfelt
20 Gramm	Knoblauch gehackt
5 Gramm	Majoran Gewürz
1 Esslöffel (gestrichen)	Vegeta Gewürz
4 Gramm	Currypulver
4 Gramm	Pfeffer schwarz
1 Esslöffel (gestrichen)	Tomatenmark dreifach konzentriert
200 Gramm	Creme/Schmand 20% Fett

Vorbereitung für Deftiger Kürbis Gulasch Rezept

1. Alles ausser Kürbis und Kartoffel in ein Topf mit 5 Esslöffel Olivenöl geben und 1 Stunde dünsten.Danach in Würfel geschnittene Kartoffel, Kürbis und 1 Liter Wasser dazu geben und zugedeckt bei mittlere Hitze weitere 30 Minuten köcheln lassen. Nachschauen ob das Wasser vorhanden ist. Bei Bedarf mit wenig Wasser zugießen das es nicht anbrent. Nach 30 Min. Tomatenmark und Schmand zugeben und umrühren. Es soll wie Gulasch verdickt sein. Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen. Wer Scharf mag soll 1/5 Teelöffel Sambal Oelek datz geben.
2. Naturlich als Vegetarisch kan auch sehr gut gemacht werden ohne Fleisch. Schmeckt auch sehr Gut. Dabei werden alle Zutaten Rheie nach dem Fleisch rhein gegeben.

Deftiger Kürbis Gulasch Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	330 (79)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	6,8 g
Fett	2,7 g

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