Cremige Champignons an Spinat und Toast - Rezept Eingereicht von Tina-in-NY

Cremige Champignons an Spinat und Toast - Rezept geschrieben von Tina-in-NY

Hier ist es Cremige Champignons an Spinat und Toast - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tina-in-NY geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Cremige Champignons an Spinat und Toast - Rezept

Zutaten für 2 Personen

	Butter
1	Gemüsezwiebel frisch
2 Zehen	Knoblauch frisch
400 g	Portobello Pilze - große braune Champignons
200 g	frische Spinatblätter
2 Ecken	Streichkäse mit Knoblauch- o. Kräutergeschmack
2 EL	Sahne
100 ml	Hühnerbrühe
2	Toasties
	Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum

ZUBEREITUNG Cremige Champignons an Spinat und Toast - Rezept

1. 1. Falls nicht so gekauft, Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in etwas Butter oder Öl andünsten bis die Zwiebeln leicht glasig-braun sind.
2. 2. Die Pilze dazu geben und ebenfalls anbraten. Die Gewürze hinzufügen. Wenn die Pilze eine gute Bräune haben, 3/4 davon auf dem Teller anrichten.
3. 3. Die Toasties toasten. Währenddessen das restliche Viertel Pilze mit Sahne und Brühe aufgießen und den Käse zufügen. Reduzieren lassen bis eine leicht cremige Soße entsteht.
4. 4. Den gewaschenen Spinat auf dem Teller arrangieren, die Toasties mit Butter bestreichen und ebenfalls dazu legen. Zuletzt die Soße über Spinat und Pilze geben und heiß genießen!

Cremige Champignons an Spinat und Toast - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	431 (103)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	10,6 g

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