Backen: Bananenkuchen - Rezept Eingereicht von meli58

Backen: Bananenkuchen - Rezept von meli58

Hier ist es Backen: Bananenkuchen - Rezept. Dieses Rezept von meli58 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Backen: Bananenkuchen - Rezept

Zutaten für 10 Personen

5 Stk.	Eier
150 g	Margarine
150 gr.	Zucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
6 Tropfen	Vanille Aroma
2 Esslöffel	Pistazien frisch gehackt
4 Stk.	Banane frisch
2 cl	Rum
0,5 Päckchen	Backpulver
100 g	Zartbitterschokolade gehackt
50 g	Haselnüsse gehackt
250 g	Mehl
150 g	Schokoladen-Fettglasur

Vorbereitung für Backen: Bananenkuchen - Rezept

1. Eier trennen. Die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.Nach und nach die Eigelbe zugeben.
2. Bananen schälen , mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Rum vermischen.Mehl mit Backpulver mischen.Abwechselnd den Bananenbrei ,das Mehl,die Nüsse und die Zartbitterschokolade unter die Eimasse geben.Vanillearoma und Pistazien zugeben.
3. Eiweiß zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
4. Eine Springform fetten und den Teig einfüllen. Backofen auf 180° vorheizen und den Kuchen darin 55-60 min. backen. Stäbchenprobe durchführen. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen. Die Glasur nach Packungsaufschrift schmelzen. Nach dem vollständigen auskühlen, mit der Glasur überziehen.

Backen: Bananenkuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1921 (459)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	53,8 g
Fett	23,3 g

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