Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept Von Einsendungen Publicity

Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept geschrieben von Publicity

Folgendes ist Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Der leicht saure Reis:
1 Becher	Wildreismischung
1	Zwiebel, grob zerkleinert - basisch -
	Mediteranes Chiliöl, s. m. KB.
Das basische Gemüse:
0,5	orangene Paprika, gewürfelt
1 mittelgroße	Zucchini, in feine Streifen geschnitten
1 mittelgroße	Möhre, in feine Streifen geschnitten
1 handvoll	Grüne Bohnen, aufgetaut
Die Gewürze:
	Klare Brühe, gepulvert
	Orangenpfeffer
1 Zehe	Knoblauch, gepresst
2 El	Basilikum, gefroren

Vorbereitung für Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept

1. In einem Topf das Chiliöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Dann den Reis hinzugeben und ebenfalls anbraten. Nach 10 Minuten 1 Becher Wasser hinzugeben, aufkochen und das Gemüse mit hinzugeben, durchrühren.
2. Immer wieder etwas Wasser hinzugeben bis es am Ende insgesamt 2 Becher Wasser waren. Alles einköcheln lassen bis der Reis gar ist. Am Ende nur noch das Basilikum einrühren und eine Minute durchziehen lassen. Auf großen Tellern servieren. Schmeckt sehr gut! Viel Spaß beim Nachmachen!

Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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