Sherry-Matjes Rezept Durch WILDE1

Sherry-Matjes Rezept von WILDE1

Folgendes ist Sherry-Matjes Rezept. Dieses Rezept von WILDE1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Sherry-Matjes Rezept

Zutaten für 4 Personen

16 Stück	Matjesfilets
4 Stück	Rote Zwiebeln
250 Millilitter	Apfelessig
300 Millilitter	Sherry
200 gr.	Zucker
2 EL	Senfkörner gelb
3	Lorbeerblätter
10	Pfefferkörner
3	Pimentkörner

ZUBEREITUNG Sherry-Matjes Rezept

1. Matjes unter kaltem Wasser abspülen und die Filets in Mund gerechte Stücke schneiden.Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.Matjes und Zwiebeln in einem Gefäß schichten.
2. Essig,Zucker und die Gewürze aufkochen und danach abkühlen lassen.Sherry und Marinade mischen und über die Matjes schütten.1 bis 2 Tage ziehen lassen.

Sherry-Matjes Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1754 (419)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	85,5 g
Fett	5,8 g

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