Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept Von Einsendungen risstal

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    Hier ist es Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept. Dieses Rezept von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept


    Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Breite Nudeln
    200 g Käse - Emmentaler - gerieben
    200 g gekochter Schinken
    200 g Sahne
    3 Eier
    1 Dose Champignons
    2 EL Mehl
    2 EL Milch
    2 EL Schnittlauchröllchen TK
    2 EL Semmelbrösel
    30 g Butter
    Salz und Pfeffer
    Muskatnuss frisch gerieben
    Butter zum Ausfetten der Auflaufform


    ZUBEREITUNG Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept


    1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen . Abschütten und abtropfen lassen .
    2. Schinken in Würfel schneiden . Champignons abtropfen lassen und in Scheiben schneiden .Schinken und Champignons mit den Nudeln mischen und in die eingefettete Auflaufform füllen .
    3. Sahne mit Eier verquirlen .Mehl mit Milch glatt rühren und dazugeben . Schnittlauch und 125 g Käse unterrühren .Mit Salz , Pfeffer und Muskatnuss würzen Die Masse zu den Nudeln geben .
    4. Den restlichen Käse darüber streuen .Semmelbrösel darüber geben .Butter in kleinen Flöckchen darauf setzen .
    5. Das Ganze im bei 200 Grad vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten überbacken



    Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.02.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1088 (260)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 14,9 g
    Fett 18,2 g


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