Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept Von Einsendungen risstal

Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept geschrieben von risstal

Hier ist es Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept. Dieses Rezept von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Breite Nudeln
200 g	Käse - Emmentaler - gerieben
200 g	gekochter Schinken
200 g	Sahne
3	Eier
1 Dose	Champignons
2 EL	Mehl
2 EL	Milch
2 EL	Schnittlauchröllchen TK
2 EL	Semmelbrösel
30 g	Butter
	Salz und Pfeffer
	Muskatnuss frisch gerieben
	Butter zum Ausfetten der Auflaufform

ZUBEREITUNG Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept

1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen . Abschütten und abtropfen lassen .
2. Schinken in Würfel schneiden . Champignons abtropfen lassen und in Scheiben schneiden .Schinken und Champignons mit den Nudeln mischen und in die eingefettete Auflaufform füllen .
3. Sahne mit Eier verquirlen .Mehl mit Milch glatt rühren und dazugeben . Schnittlauch und 125 g Käse unterrühren .Mit Salz , Pfeffer und Muskatnuss würzen Die Masse zu den Nudeln geben .
4. Den restlichen Käse darüber streuen .Semmelbrösel darüber geben .Butter in kleinen Flöckchen darauf setzen .
5. Das Ganze im bei 200 Grad vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten überbacken

Nudelauflauf mit Schinken und Champignons - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1088 (260)
Eiweiß	9,4 g
Kohlenhydrate	14,9 g
Fett	18,2 g

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