Marzipan - Nuss - Torte - Rezept Von Einsendungen

Marzipan - Nuss - Torte - Rezept von

Folgendes ist Marzipan - Nuss - Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.

Marzipan - Nuss - Torte - Rezept

Zutaten für 14 Personen

6	Eier
250 gr.	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
250 gr.	Haselnüsse gemahlen
0,5 Päckchen	Backpulver
4 Blatt	Gelatine weiß
3 Becher	Sahne
175 gr.	Puderzucker
125 ml	Eierlikör
1 Päckchen	Haselnuss-Krokant
200 gr.	Marzipan Rohmasse

Vorbereitung für Marzipan - Nuss - Torte - Rezept

1. 3 Eier trennen. Restliche Eier, Eigelb, Zucker, Vanille-Zucker und Salz schaumig schlagen. Haselnüsse und Backpulver unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Den Biskuit einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (175°) 45 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter stürzen und das Backpapier abziehen. Boden auskühlen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne und 100 g Puderzucker steif schlagen. Gelatine ausdrücken, im Wasserbad auflösen und unter die Sahne ziehen. 1/3 der Sahne beiseite stellen. Eierlikör unter die restliche Sahne ziehen. Den Tortenboden zweimal waagerecht durchschneiden. Zwei Böden mit der Eierlikör-Sahne bestreichen, übereinander setzen und mit dem dritten Boden abdecken. Torte mit der restlichen Sahne rundherum bestreichen. Den Rand mit Krokant bestreuen. Restlichen Puderzucker und Marzipan verkneten und ausrollen. Eine Platte (26 cm Durchmesser) ausstechen und die Torte damit bedecken. Aus dem restlichen Marzipan kleine Sternchen oder Herzchen ausstechen. Die Torte damit verzieren.

Marzipan - Nuss - Torte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1934 (462)
Eiweiß	9,6 g
Kohlenhydrate	50,6 g
Fett	23,4 g

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