Kuchen: Weihnachtskuchen DELUXE! - Rezept Gesendet von Publicity

Kuchen: Weihnachtskuchen DELUXE! - Rezept von Publicity

Hier ist es Kuchen: Weihnachtskuchen DELUXE! - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Kuchen: Weihnachtskuchen DELUXE! - Rezept

Zutaten für 5 Personen

250 Gr.	Margarine, zimmerwarm
250 Gr.	Zucker
6	Eier aus der Freilandhaltung
200 ml	Milch
3 Tütchen	Fertigcappucino, Wiener Melange
3 Päckchen	Vanillezucker
1 Fläschchen	Rumaroma
140 Gr.	Sultaninen
	Nelken, gemahlen
	Piment, gemahlen
	Zimt, gemahlen
	Vanillearoma, Rest
2	Sternanis, im Mörser zerkleinert
200 Gr.	Haselnüsse, frisch gemahlen
150 Gr.	Weizenmehl
100 Gr.	Speisestärke
250 Gr.	Maismehl
1 Päckchen	Backpulver
Zum Bestäuben:
	Puderzucker
	Krokant

ZUBEREITUNG Kuchen: Weihnachtskuchen DELUXE! - Rezept

1. Aus den ersten 3 Zutaten einen cremigen Teig herstellen.
2. Milch erwärmen und den Cappucino darin auflösen. Vanillezucker, Sultaninen und Rumaroma sowie die Gewürze mit in die Milch geben und durchziehen lassen. Abkühlen lassen.
3. Die frisch gemahlenen Haselnüsse in den Teig einrühren. Jetzt abwechselnd die Milch, das Mehl, das Backpulver und das Maismehl einrühren bis ein cremig fallender Teig entstanden ist.
4. Backofen zwischenzeitlich auf 180°C vorheizen.
5. Den Teig in die eingeölten Förmchen füllen, mit Alufolie abdecken und bei 180°C ca. 35 Minuten backen. Dann Alufolie entfernen und 10 Minuten bei 200°C backen.
6. Kuchen rausnehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und mit ein bißchen Krokant versehen. Der Kuchen ist sehr saftig und nicht so süß! Wer mag kann auch noch etwas Honig mit in den Teig geben. Viel Spaß beim Nachbacken!

Kuchen: Weihnachtskuchen DELUXE! - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1243 (297)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	66,0 g
Fett	1,1 g

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