Ciabatta "Toskana" - Rezept von Backidee

Ciabatta "Toskana" - Rezept geschrieben von Backidee

Hier ist es Ciabatta "Toskana" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backidee geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Ciabatta "Toskana" - Rezept

Zutaten für 6 Personen

300 ml	Wasser kalt
1 Prise	ital. Gewürzsalz
400 gr.	Weizenmehl Typ 550
100 gr	Weizenvollkornmehl
1 TL	Olivenöl extra vergine
1 Päckchen	Trockenhefe
40 gr.	Tomaten eingelegt in Öl fein geschnitten
1 TL	Rosmarin frisch fein geschnitten
1 TL	Pinienkern

Vorbereitung für Ciabatta "Toskana" - Rezept

1. Die Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge incl. Trockenhefe in den BBA geben, und das Programm Basic "Stufe I" starten. Wenn das Signal für weitere Zutaten "dazu geben" ertönt, die Tomaten, Rosmarin und die Pinienkerne dazugeben. Den Rest erledigt der BBA von alleine. Dauer insges. 3Std.u. bei BBA Unold. Kurz auskühlen lassen und danach aus der Form nehmen.Natürlich kann man das Brot auch ohne BBA backen, die genauen Zeiten für "aufgehen lassen" kenn ich leider nicht. Ich weiß nur, daß das "aufgehen" für die Hefe sehr wichtig ist, und dies einige Zeit dauert.

Ciabatta "Toskana" - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	180
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	221 (53)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	4,6 g

Das war Ciabatta "Toskana" - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Ciabatta "Toskana" - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Ciabatta "Toskana" - Rezept von Backidee finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Ciabatta "Toskana" - Rezept von Backidee mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/08/ciabatta-rezept-von-backidee.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.