Brotaufstrich aus weißen Bohnen - Rezept Eingereicht von toskanine

Brotaufstrich aus weißen Bohnen - Rezept durch toskanine

Folgendes ist Brotaufstrich aus weißen Bohnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Brotaufstrich aus weißen Bohnen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Tasse	weiße, gekochte Bohnen
3	Knoblauchzehen
2 Stiele	Blattpetersilie
1 Stück	Zitronenschale, ca 1 x 3 cm
3 EL	Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Salz
	Zitronensaft

Vorbereitung für Brotaufstrich aus weißen Bohnen - Rezept

1. Ich mache diesen Brotaufstrich immer, wenn ich einen Eintopf oder ein anderes Gericht mit weißen Bohnen mache, ich koche dann immer etwas mehr weiße Bohnen. Man kann aber auch die weißen Bohnen aus der Dose nehmen, dann diese aber bitte gut abspülen und abtropfen lassen.
2. Die gekochten weißen Bohnen in ein hohes Gefäß geben, dazu die 3 Knoblauchzehen, die Blätter der Petersilie, das Stück Zitronenschale und das Olivenöl. Dieses nun alles fein pürieren und dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Brotaufstrich aus weißen Bohnen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2775 (663)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	75,0 g

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