Beilagen: Karottengemüse - Rezept Durch BlueBavaria

Beilagen: Karottengemüse - Rezept durch BlueBavaria

Folgendes ist Beilagen: Karottengemüse - Rezept. Dieses Rezept von BlueBavaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Beilagen: Karottengemüse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 Gramm	Karotten
50 Gramm	Butter
3 EL (gestrichen)	Zucker
	Salz
	Pfeffer weiß
0,25 Liter	Fleischbrühe - gekörnte Delikatess-Brühe
1 Prise	Muskat
	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Beilagen: Karottengemüse - Rezept

1. Die Karotten waschen, schälen oder schaben und in feine Scheiben schneiden.
2. Die Butter in einem flachen Topf erhitzen (nicht braun werden lassen!). Karotten dazugeben. Mit Zucker bestreuen. Gut durchmischen und leicht glacieren lassen. Mit der heißen Brühe ablöschen. Mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen.
3. Am Schluß noch frische (oder getrocknete Petersilie) dazugeben.

Beilagen: Karottengemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	406 (97)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	11,6 g
Fett	5,3 g

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