Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept Von Einsendungen Ele-Ele

Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept durch Ele-Ele

Hier ist es Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept

Zutaten für 12 Personen

4	Strudelblätter
2 EL	Butter geschmolzen
Füllung
600 ml	Milch
75 g	Zucker
50 g	Hartweizengries
2 EL	Butter
1 TL	Zitronenabrieb
3	Eigelb
Baiser
3	Eiweiße
75 g	Zucker

Vorbereitung für Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept

1. Eine Tarteform fetten.Die Strüdelblätter hineinlegen dabei jedes Blatt mit der geschmolzener Butter fetten.Milch erwärmen.Grießund Zucker hinzugeben und unter rühren zum kochen bringen.So lange kochen lassen bis die Masse eindickt.Zu Seite stellen und etwas abkühlen lassen.Eigelbe,Zitronenabrieb und Butter unterrühren.In die Form füllen.
2. Eiweiß steif schlagen dabei den Zucker langsam zugeben.Auf die Füllung streichen.Im Ofen bei 180°25-30 Min.backen.Erkalten lassen.

Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	833 (199)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	23,6 g
Fett	10,2 g

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