Leberkäse - Rezept By Mikesch3

Leberkäse - Rezept von Mikesch3

Folgendes ist Leberkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mikesch3 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Leberkäse - Rezept

Zutaten für 6 Personen

250 gr.	Leber gemahlen
250 gr.	Rinderhack
250 gr.	Hackfleisch gemischt
2 Stk.	Eier
80 gr.	Mehl
40 gr.	Stärkemehl
2 EL	gehackte Zwiebeln
3 EL	Weckmehl
0,25 l	Milch
	Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran,
	Butterflocken
	Milch zum einpinseln

ZUBEREITUNG Leberkäse - Rezept

1. Leber mit Hackfleich und Rinderhack mischen, Eier, Mehl, Stärkemehl, Zwiebeln und Weckmehl dazugeben und zu einem Teig verkneten, nach und nach die Milch dazugeben und mit den Gewürzen sehr pikant abschmecken. In eine Kastenform (am Besten Silikon) einfüllen, mit Butterflocken belegen und bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen. nach jeweils 20 Minuten mit etwas Milch einpinseln.

Leberkäse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	741 (177)
Eiweiß	14,0 g
Kohlenhydrate	8,5 g
Fett	9,7 g

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