Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept By Olive2

Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept durch Olive2

Folgendes ist Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Olive2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stücke	Lammfilet
2 EL	Korianderkörner
	Salz, Pfeffer
	Olivenöl

Vorbereitung für Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept

1. Backofen auf 80° vorheizen( Ober- und Unterhitze). Eine feuerfeste Form mit anwärmen.Korianderkörner in einer gusseisernen Pfanne ohne Fett rösten, bis sie aromatsisch duften. Anschließend in einem Mörser grob zerstoßen
2. Lammfilet säubern, Häutchen entfernenund mit Salzn und Pfeffer würzen. In dem zerstoßenen Koriander wälzen.
3. Olivenöl erhitzen und die Filets bei nicht zu starker Hitze anbraten und anschließend im Backofen weitergaren. Ich arbeite gerne mit einem Bratenthermometer. Die Filets sind schön rosa, wenn etwa 55° erreicht sind.
4. Zum servieren Die Filets in Tranchen schneiden und mit Bohnen und Sü?kartoffelpüree servieren.Süsskartoffel mit Limettenjus im KB

Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	657 (157)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	13,0 g
Fett	8,9 g

Das war Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept By Olive2 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Lammrücken in der Korianderkruste - Rezept By Olive2 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/07/lammrucken-in-der-korianderkruste.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.