Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept Eingereicht von Enikoe

Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept durch Enikoe

Folgendes ist Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Enikoe geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1 Stk.	Weißkohl frisch
1 kg	Rind Hackfleisch frisch
500 gr.	Schinken geräuchert
100 gr.	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Paprika edelsüß
	Bohnenkraut
1 Stk.	Zwiebel
200 gr.	Sauerrahm
	frisches Brot
2 Stk.	Eier
2 EL	Öl

ZUBEREITUNG Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept

1. Dem Krautkopf den mittleren Strunk ausschneiden und im Salzwasser den Kopf zum Kochen bringen. Die Blätter nach und nach entfernen, sobald sie weich sind. Es bleibt noch ein Stück Kraut, was man nicht füllt, das wiederum in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel braten und paprizieren. Zum Hackfleisch geben. Die Eier dazugeben und mit Salz, Pfeffer würzen. Kräftig durchmischen (am besten mit der Hand)
3. Nun die Blätter mit dem Hackfleisch füllen, den oberen Strunk aus dem Blatt schneiden und die Enden nach innen stecken.
4. Tomatenmark mit etwas Krautwasser vermischen, dass es dünn flüssig ist.
5. Schinken in dicken Scheiben schneiden.
6. Nun alles schichten. Zuerst die Krautrouladen, dann geschnittene Krautstreifen, dann Schinken. Dann mit dem Tomatensud übergießen. Den Vorgang wiederholen, bis alles alle ist, bzw. der Topf voll ist. Zum Schluss Bohnenkraut beigeben.
7. Ich koche sie im Schnellkochtopf 40 Minuten, sonst etwa 1,5-2 Stunden langsam kochen.
8. Wer mag, beim Servieren Sauerrahm dazu geben. Frisches Brot ist ein Muss!! Spaß beiseite, ich empfehle euch unbedingt mit Brot zu essen.

Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	180
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1034 (247)
Eiweiß	16,4 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	20,1 g

Das war Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept Eingereicht von Enikoe finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Krautrouladen aus Szeklerland (Siebenbürgische Spezialität) - Rezept Eingereicht von Enikoe mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/07/krautrouladen-aus-szeklerland.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.