Kochen: Porree-Gemüse zu Schnitzel - Rezept Durch rainbow3

Kochen: Porree-Gemüse zu Schnitzel - Rezept durch rainbow3

Folgendes ist Kochen: Porree-Gemüse zu Schnitzel - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Porree-Gemüse zu Schnitzel - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Porree frisch
1 EL	Margarine
75 ml	Wasser
75 ml	Sahne
1 Prise	Pfeffer weiß gemahlen
1 Msp	Muskat
1 EL	Crème fraîche
2	Schwein Schnitzel
	Chillisalz
1 EL	Öl
	Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree
	... RZ in meinem KB

ZUBEREITUNG Kochen: Porree-Gemüse zu Schnitzel - Rezept

1. Porree putzen und dann in Ringe oder halbe Ringe schneiden.
2. Margarine in einem Topf erhitzen. Porree darin andünsten.
3. Wasser, Sahne und Gewürze dazugeben.
4. Aufkochen und 8-10 Minuten leicht köcheln lassen.
5. In der Zwischenzeit die Schnitzel waschen, trockentupfen und mit einem Fleischklopfer platt klopfen. Denn Chillisalz darüberstreuen.
6. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin von beiden Seiten braten.
7. Kartoffelpüree nach Rezept zubereiten.
8. Schnitzel, Porreegemüse und Kartoffelpüree auf Teller verteilen und servieren.

Kochen: Porree-Gemüse zu Schnitzel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	690 (165)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	16,3 g

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