Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept Eingereicht von quasselheinz

Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept geschrieben von quasselheinz

Folgendes ist Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von quasselheinz geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1 Stk.	Brötchen vom Vortag
1 Stk.	Gemüsezwiebel a 350g
4 Stk.	Knoblauchzehen
600 g	Schweinehackfleisch
2 Stk.	Eier
8 EL	trockener Sherry
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
3 EL	Olivenöl
1 EL	Tomatenmark
2 EL	Mehl
1 Dose	Tomaten a 850g
1 TL	Gemüsebrühe
1 Prise	Zucker1
0,5 Bund	Petersilie
200 ml	Wasser

ZUBEREITUNG Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept

1. das Brötchen in kaltem Wasser einweichen, Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch schälen, zwei Zehen klein hacken, zwei Zehen in Streifen schneiden
2. Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, gehackten Knoblauch, Hälfte der Zwiebeln und 4 EL Sherry verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen, kleine Bällchen aus dem Hackteig formen und in einem mit Öl erhitzten Schmortopf die Bällchen portionsweise ca. 5 Minuten rundherum knusprig anbraten, herausnehmen und warm stellen
3. übrige Zwiebeln und Knoblauchstreifen im Bratfett andünsten, Tomatenmark und Mehl einrühren und anschwitzen, mit Tomaten, 200 ml Wasser und 4 EL Sherry ablöschen, Tomaten etwas zerdrücken, aufkochen, die Brühe einrühren und alles ca. 10 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
4. Hackbällchen in die Soße geben und alles noch weiter 5 Minuten köcheln, anrichten, Petersilie waschen, hacken und darüber streuen

Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	1
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	958 (229)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	10,4 g
Fett	20,4 g

Das war Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept Eingereicht von quasselheinz finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept Eingereicht von quasselheinz mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/07/hackballchen-in-tomatensoe-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.