Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept von kidromeo

Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept geschrieben von kidromeo

Folgendes ist Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept. Dieses Rezept von kidromeo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Gnocchi
150 gr.	Gorgonzola
2 Dosen	Tomaten stückig
200 gr.	Sahne
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
1 Spritzer	Zitronensaft
1 TL	Basilikum gehackt
	Salz
	Pfeffer
	Olivenöl
	Butter

ZUBEREITUNG Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept

1. Die Gnocchi evtl. Kochen (wenn nicht schon vorgekocht) und in einer Pfanne mit Butter kurz Goldgelb anrösten.
2. Die Zwiebel fein würfeln und mit dem durchgepressten Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anschwitzen. Anschließend mit der Sahne und den Tomaten ablöschen, kurz aufkochen lassen und den dann den gewürfelten Gorgonzola darin schmelzen lassen.
3. Nun gut durchrühren und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und einen Spritzer Zitronensaft zugeben. Dann die Gnocchis dazugeben und nochmal kurz erwärmen.
4. Mit etwas Basilikum bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1473 (352)
Eiweiß	13,0 g
Kohlenhydrate	47,8 g
Fett	11,9 g

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