Gewürzmischung - Pikante Mischung - Rezept Gesendet von Anoubis

Gewürzmischung - Pikante Mischung - Rezept geschrieben von Anoubis

Hier ist es Gewürzmischung - Pikante Mischung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Gewürzmischung - Pikante Mischung - Rezept

Zutaten für 1 Personen

3 EL	bunte Pfefferkörner
1,5 EL	Pimentkörner
1 EL	Koriandersamen

Vorbereitung für Gewürzmischung - Pikante Mischung - Rezept

1. Den bunten Pfeffer, den getrockneten Piment und die Koriandersamen mischen und in eine Gewürzmühle füllen. Bei Bedarf frisch mahlen!Diese Mischung kann bei allen Gerichten verwendet werden, die mit Pfeffer abgeschmeckt werden!
2. Bunter Pfeffer besteht aus getrockneten grünen, weissen und schwarzen Pfefferkörnern sowie dem Rosa Pfeffer (auch Rosa Beere oder Brasilianischer Pfeffer genannt), der aber mit dem schwarzen Pfeffer nicht verwandt ist.
3. Piment (auch Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer oder Wunderpfeffer genannt) kommt aus der Familie der Myrtengewächse. Piment schmeckt ähnlich wie Nelke, allerdings merklilch schärfer.
4. Koriandersamen sind Bestandteil vieler Gewürzmischungen wie z.B. Curry und haben einen angenehmen würzigen Geschmack.

Gewürzmischung - Pikante Mischung - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	5
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	812 (194)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	25,4 g
Fett	7,7 g

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