Fingerfood Pute auf Ananassockel - Rezept Gesendet von WorkingClass

Fingerfood Pute auf Ananassockel - Rezept durch WorkingClass

Hier ist es Fingerfood Pute auf Ananassockel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WorkingClass geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.

Fingerfood Pute auf Ananassockel - Rezept

Zutaten für 20 Personen

1 Stück	Ananas frisch sweet
1 Stück	Mango frisch
1 Päckchen	Kirschtomaten
1 Bund	Petersilienblatt frisch
200 gr.	Putenbrust geräuchert
20 Stück	Bambusspieße
1 Becher	Mango Chutney

Vorbereitung für Fingerfood Pute auf Ananassockel - Rezept

1. Kirschtomaten und Petersilie waschen
2. Ananas und Mango schälen,Ananas sechsteln und vom Strunk befreienMango entkernen und vierteln
3. Putenbrustscheiben viertelnDie Ananas-Spalten in ca. 1 cm breite Stücke schneidenDie Mangovietel in feine Scheiben schneiden
4. als Bodensockel die Ananas setzen drei Teile der Mango fächermäsig auflegen.Das Putenscheibenviertel von Ende zu ende ziehen und das spitze Ende nach unten ziehen, mit einem Spieß fixieren und durch die Mango in die Ananas stecken.
5. in die Öffnung des Putentrichters nun etwas Mango-Chutney geben und mit eine Spalt von der Kirschtomate deckorieren etwas Blattbeterisiele als FarbtupferFERTIG

Fingerfood Pute auf Ananassockel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	62 (15)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	0,1 g

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