Double-chocolate Cookies - Rezept Gesendet von Duskyblue

Double-chocolate Cookies - Rezept geschrieben von Duskyblue

Folgendes ist Double-chocolate Cookies - Rezept. Dieses Rezept von Duskyblue geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Double-chocolate Cookies - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1,67 Tasse	Mehl
0,33 Tasse	Kakaopulver
1 TL (gestrichen)	Natron
220 gr.	Butter geschmolzen
1,25 Tasse	Zucker braun
1 Stk.	Ei
2 TL	Vanillearoma
0,75 Tasse	Pecannüsse
0,75 Tasse	Zartbitterschokolade klein gehackt
1 Tasse	Schokolade weiß gehackt
1 Tasse	Kirschen kandiert

ZUBEREITUNG Double-chocolate Cookies - Rezept

1. Backofen auf 180°C vorheizen.Schokolade, kandierte Kirschen und Pecannüsse hacken.
2. Geschmolzene Butter mit Zucker, Ei und Kakaopulver mischen. Vanillearome hinzufügen. Mehl und Natron beifugen und leicht unterrühren (Achtung: Nicht zu stark mischen!).
3. Sobald die Masse nicht mehr warm ist, alle restlichen Zutaten hinzufügen (Schokoladenwürfel, gehackte Nüsse und gehackte Kirschen). Wieder leicht mischen.
4. Den Teig löffelweise auf ein Blech mit Backpapier geben. Genügend Platz dazwischen lassen. Die Cookies ca. 7-8 Minuten backen. Kurz bevor sie ganz "gar" sind aus dem Ofen nehmen und stehen lassen (sie backen sozusagen innen selbst fertig). So bleiben sie schön weich. Gut auskühlen lassen, bevor man sie bewegt, da sie sonst brechen.

Double-chocolate Cookies - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2013 (481)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	47,7 g
Fett	30,1 g

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