Chinesische Nudeln im Wok mit Rindfleisch. Paprika und Zwiebeln - Rezept von MausVoh

Chinesische Nudeln im Wok mit Rindfleisch. Paprika und Zwiebeln - Rezept durch MausVoh

Hier ist es Chinesische Nudeln im Wok mit Rindfleisch. Paprika und Zwiebeln - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Chinesische Nudeln im Wok mit Rindfleisch. Paprika und Zwiebeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

125 g	Chinesische Nudeln ( Hier: Aus dem Asia Shop – QUICK COOKING NOODLES )
1 TL	Salz
250 g	Beefsteak
4 EL	Öl
1 EL	Ketchup manis
1 EL	helle Sojasauce
2	grüne Paprikaschoten – geputzt ca. 200 g
1	Zwiebel ca. 150 g
2	Knoblauchzehen
0,5	rote Chilischote
1 Stück	Ingwer walnussgroß
2	kräftige Prisen Meersalz aus der Mühle
1	kräftige Prise bunter Pfeffer aus der Mühle
1 EL	Sesam
1 EL	Austern Sauce
1 EL	Ketchup manis
1 EL	helle Sojasauce

Vorbereitung für Chinesische Nudeln im Wok mit Rindfleisch. Paprika und Zwiebeln - Rezept

1. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 20 Minuten erhitzen und abgießen.Beefsteak die Fettschicht entfernen, in Streifen schneiden und mit Ketchup manis ( 1 EL ) und heller Sojasauce ( 1 EL ) ca. 20 Minuten marinieren. Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Rauten schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Chilischote putzen/entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein würfeln.Öl ( 2 EL ) in den Wok geben und die Paprikarauten mit den Knoblauchzehenwürfel, Ingwerwürfeln und Chilischotenwürfel darin kräftig anbraten / pfannenrühren und wieder herausnehmen. Öl ( 2 EL ) zugeben, das Fleisch portionweise darin kräftig anbraten, das Gemüse und die restliche Marinade wieder zugeben und mit Salz ( 2 kräftige Prisen ), Pfeffer ( 1 kräftige Prise ), Austern Sauce ( 1 EL ), Ketchup manis ( 1 EL ) und heller Sojasauce ( 1 EL ) würzen und mit dem Sesam bestreuen. Zum Schluss die vorbereiteten Nudeln unterheben, kurz mit erwärmen und servieren.

Chinesische Nudeln im Wok mit Rindfleisch. Paprika und Zwiebeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.07.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1724 (412)
Eiweiß	14,0 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	39,9 g

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