Broccoli-Gratin - Rezept Von Einsendungen GINA-ANNA

Broccoli-Gratin - Rezept durch GINA-ANNA

Folgendes ist Broccoli-Gratin - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Broccoli-Gratin - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stk.	Broccoli frisch
400 g	Kartoffeln festkochend geschält
50 g	Mandelblättchen
	Butter
1 Stk.	Zwiebel gewürfelt
1 Esslöffel	Mehl
	Milch
50 ml	Rama Cremefine
1 Prise	Muskat
	Salz und Pfeffer
100 g	Gouda gerieben

Vorbereitung für Broccoli-Gratin - Rezept

1. Broccoli putzen, dabei die Stiele mit verwenden,einfach etwas klein schneiden.Waschen, blanchieren sehr kurz.Abschütten, abschrecken in die Auflaufform geben.
2. Auflaufform etwas ausbuttern.
3. Ziebel in heißer Butter glasig dünsten,Mehl zugeben,kurz rühren mit Milch aufgießen, würzen.
4. Kartoffeln dünn hobeln, waschen auf den Broccoli geben.
5. Mit Mandeln besteuen.Bechamelsoße übergießen.
6. Tipp: Ich bereite es soweit vor dann wird es gut in Alu verpackt , dann kann Mann es am Abend einfach nur noch backen.
7. Mit Käse überstreuen.Bei 160°C ca 40 Min.in den Backofen geben.

Broccoli-Gratin - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	766 (183)
Eiweiß	7,7 g
Kohlenhydrate	14,8 g
Fett	10,2 g

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