Bananen-Schoko-Cupcakes - Rezept Durch Djogo

Bananen-Schoko-Cupcakes - Rezept durch Djogo

Folgendes ist Bananen-Schoko-Cupcakes - Rezept. Dieses Rezept von Djogo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Bananen-Schoko-Cupcakes - Rezept

Zutaten für 6 Personen

3	Eier
170 g	Zucker
1 TL	Vanillezucker -aus meinem KB-
100 g	Zartbitterschokolade
50 g	Butter
100 ml	Sahne
3 EL	Kaffee kalt
200 g	Mehl
4 EL	Kakao
2 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
2	Bananen in Scheiben geschnitten
100 g	Zartbitterschokolade
50 ml	Sahne
2 TL	Honig

Vorbereitung für Bananen-Schoko-Cupcakes - Rezept

1. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
2. Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen
3. Butter ebenfalls schmelzen, mit Sahne und Kaffee mischen und unter die Eimasse rühren
4. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz mischen und unter den Teig rühren
5. geschmolzene Schokolade und Bananenscheiben unterheben
6. Teig in Muffinförmchen füllen und bei 175°C 25 Minuten backen
7. für das Frosting:1 Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Sahne und Honig mischen2 lauwarm abkühlen lassen3 Creme auf die Cupcakes streichen

Bananen-Schoko-Cupcakes - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1687 (403)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	53,3 g
Fett	18,8 g

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