Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept von Sheeva1960

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept von Sheeva1960
  • Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept geschrieben von Sheeva1960

    Hier ist es Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept


    Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. Spargel frisch
    2 Schalotten
    1 TL Butter
    150 gr. Risotto-Reis
    100 ml Weißwein halbtrocken
    350 ml Gemüsebrühe heiß
    30 gr. Bergkäse fein gerieben
    Salz und Pfeffer
    200 gr. Stremellachs heiß geräuchert
    50 gr. Rauke


    ZUBEREITUNG Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept


    1. Spargel schälen ,die Enden abschneiden und die Stangen in schräge Stücke schneiden.Den Backofen auf 100 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert ).
    2. Schalotten fein würfeln.Butter in einem Topf schmelzen ,Schalotten darin glasig dünsten .Reis zugeben ,unter Rühren glasig dünsten .Spargel zugeben ,Wein zugießen und bei mittlerer Hitze offen einkochen lassen.Brühe erhitzen ,nach und nach zum Reis geben ,sodass er gerade bedeckt ist.Unter gelegentlichem Rühren bei milder Hitze 20-25 offen ausquellen lassen.Bergkäse einrühren und Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Lachs auf einem Teller im heißen Ofen 15 Min.erwärmen .Rauke waschen ,trocknenund grob hacken .Lachs zerzupfen ,mit Risotto und Rauke servieren .



    Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.06.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 431 (103)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 10,1 g
    Fett 4,0 g


    Das war Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept von Sheeva1960 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept von Sheeva1960 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/06/spargel-risotto-mit-lachs-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.

    0 Response to "Spargel-Risotto mit Lachs - Rezept von Sheeva1960"

    Kommentar veröffentlichen