Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept Eingereicht von rosinenschneckele

Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept geschrieben von rosinenschneckele

Folgendes ist Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 g	Putenbrust
1	Zwiebel
2	Tomaten
250 g	braune Champignons
	Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprika und etwas Sambal Oelek
2 EL	Sherry
	Öl
500 g	TK Erbsen und Möhren
1	Zwiebel
	Salz und Pfeffer
1 EL	Butter
0,5 Bund	Petersilie
1 Beutel	TK- Backofen - Kroketten

ZUBEREITUNG Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept

1. Für das Gemüse die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf mit der Butter glasig dünsten. Gemüse dazugeben und ca. 20 Min. dünsten . Die Petersilie waschen,klein hacken und zum Gemüse geben. Mit Salz , Pfeffer und evtl. einem halben Brühwürfel würzen.
2. Putenbrust in Würfel schneiden und im heißen Öl scharf anbraten , Zwiebeln würfeln und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Tomaten würfeln ,Champignons putzen und halbieren und beides zum Fleisch geben , das ganze ca. 20 Min . schmoren lassen , mit Sherry ablöschen und mit Sambal Oelek würzen. Die Soße evtl. mit etwas Soßenbinder andicken.
3. Die Kroketten nach Packungsanleitung zubereiten . Guten Appetit ....................

Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	527 (126)
Eiweiß	21,7 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	3,4 g

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