Pancakes ... super fluffig und super lecker! - Rezept von Jana1986

Pancakes ... super fluffig und super lecker! - Rezept von Jana1986

Hier ist es Pancakes ... super fluffig und super lecker! - Rezept. Dieses Rezept von Jana1986 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Pancakes ... super fluffig und super lecker! - Rezept

Zutaten für 3 Personen

3	Eier
120 Gramm	Mehl
1 Teelöffel	Backpulver
140 Milliliter	Milch
1 Prise	Salz
2 Esslöffel	Zucker
	Öl
	Ahornsirup

ZUBEREITUNG Pancakes ... super fluffig und super lecker! - Rezept

1. Die Eier trennen. Das Eigelb mit Mehl, Backpulver, Zucker und Milch zu einer cremigen Masse rühren. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die cremige Masse heben.
2. In einer Pfanne etwas Öl (1 Teelöffel) erhitzen. Eine kleine Kelle Teig hineingeben und auf mittlerer Stufe langsam backen. Wenn die untere Seite goldbraun ist, wenden! Der Teig ergibt je nach Größe etwa acht Pancakes!Mit Ahornsirup servieren!
3. Ps.: Zum Warmhalten einfach in den auf 70°C vorgeheizten Ofen zwischenlagern ;-)Pps.: Mit Nutella schmecken die Pancakes auch wunderbar!

Pancakes ... super fluffig und super lecker! - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	900 (215)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	45,3 g
Fett	1,1 g

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