Möhrencremesuppe - Rezept Eingereicht von pokergirl80

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    Folgendes ist Möhrencremesuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pokergirl80 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Möhrencremesuppe - Rezept


    Möhrencremesuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 g Möhren
    2 Zwiebeln
    2 Kartoffeln
    2 EL Butter
    1 Liter Gemüsebrühe Instant
    2 Stiele Petersilie
    200 g Schlagsahne
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Möhrencremesuppe - Rezept


    1. Möhren schälen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Kartoffeln schälen und klein schneiden.
    2. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren darin andünsten. Brühe zugießen, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
    3. Petersilie von den Stielen abzupfen und fein hacken. Sahne halb steif schlagen.
    4. Gemüse in der Brühe pürieren. Die Hälfte der Sahne mit der Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein Klecks der restlichen Sahne als Deko aufsetzen, wenn serviert wird.



    Möhrencremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 13,5 g


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