Konfitüre & Co: Holunderblüten-Apfel-Gelee - Rezept Durch kuechenschelle

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    Hier ist es Konfitüre & Co: Holunderblüten-Apfel-Gelee - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Konfitüre & Co: Holunderblüten-Apfel-Gelee - Rezept


    Konfitüre & Co: Holunderblüten-Apfel-Gelee - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    2 l klaren Apfelsaft, ohne Zuckerzusatz
    15 Holunderblütendolden
    2 Zitronen
    1 kg Gelierzucker 2:1


    ZUBEREITUNG Konfitüre & Co: Holunderblüten-Apfel-Gelee - Rezept


    1. Holunderblütendolden vorsichtig in Wasser tauchen, leicht abschütteln und auf Küchenpapier abtropfen lassen.Apfelsaft, die Dolden und eine halbe in feine Scheiben geschmnittene Zitrone in einer Schüssel 24 Stunden ziehen lassen.
    2. Saft durch ein Tuch in einen großen Topf seihen. Gelierzucker und den Saft der 11/2 Zitronen zufügen, umrühren.Wer mag, kann die Zitronenschalen als Zesten abreißen und auf einige Gläser verteilen.Erhitzen (Vorsicht: Schäumt leicht!!!) und 3 Minuten sprudeln kochen lassen.
    3. In die vorbereiteten Gläser füllen, diese fest verschließen und 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.



    Konfitüre & Co: Holunderblüten-Apfel-Gelee - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 99,8 g
    Fett -


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