Kartoffeln doppelt gebacken mit einer Sahne-Käse-Füllung - Rezept von rickyundgaby

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    Folgendes ist Kartoffeln doppelt gebacken mit einer Sahne-Käse-Füllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffeln doppelt gebacken mit einer Sahne-Käse-Füllung - Rezept


    Kartoffeln doppelt gebacken mit einer Sahne-Käse-Füllung - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Stück Kartoffeln mehlig
    2 EL Öl
    125 ml Sahne
    100 Gramm Käse nach Geschmack gerieben
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß
    1 Prise Salz
    1 Prise Muskat
    1 Prise Paprikapulver scharf


    ZUBEREITUNG Kartoffeln doppelt gebacken mit einer Sahne-Käse-Füllung - Rezept


    1. Backofen vorheizen auf 200 Grad. Die Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten und dann die Schale mit einer Gabel einstechen. Mit Öl bepinseln und auf den Rost legen. Je nach Größe 60 - 70 Minuten backen.
    2. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Kopf abschneiden und mit einem Teelöffel die Kartoffel bis auf einen Rest von ca. 1 cm aushöhlen. Den Kartoffelinhalt mit einer Gabel zerdrücken und die Gewürze und die Sahne untermischen. So lange rühren, bis es cremig wird.
    3. Die Masse mit einem Spritzbeutel ( zur Not tut es auch ein Gefrierbeutel, dem eine Ecke abgeschnitten wurde ) einfüllen. Paprika darüberstreuen, den Kopf wieder aufsetzen und nochmal 5 Minuten bei 200 Grad backen. An die Löffel, fertig, LOS!



    Kartoffeln doppelt gebacken mit einer Sahne-Käse-Füllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1867 (446)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 47,3 g


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