Hühnersuppe - Rezept By holzwarth

Hühnersuppe - Rezept von holzwarth

Hier ist es Hühnersuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von holzwarth geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hühnersuppe - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Suppenhuhn
3	Karotten
1 Stück	Sellerie und Lauch
1 Bund	Suppengrün frisch
2	Zwiebelhälften mit 4 Nelken gespickt
5	Pimentkörner
2	Wachholderbeeren
2	Lorbeerblätter frisch
evtl.	Gemüsebrühe zum abschmecken
	Salz, Prise Muskat
Liter	Wasser
	gegarte Suppennudeln nach Geschmack

Vorbereitung für Hühnersuppe - Rezept

1. die Zwiebelhälften in ein paar Tropfen Öl im Topf etwas anröstenGemüse zugeben und auch etwas anbratenHuhn einlegen und sofort mit kaltem Wasser bedeckenGewürze zugebenalles zum Kochen bringennur leise simmernd ziehen lassen (ca.1 Std)wenn das Huhn gar ist d.h. wenn es gut vom Knochen geht herausnehmenFleisch vom Huhn (gute Stücke) beiseite stellenBrühe abseihen und Fleischstücke einlegenevtl mit Gemüsebrühe und Muskat abschmecken die in der Zwischenzeit gegarten Suppennudeln einlegenso nun kann man sie genießen

Hühnersuppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	1
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	25 (6)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	0,1 g

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