Hühnersuppe - Rezept By holzwarth

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    Hier ist es Hühnersuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von holzwarth geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnersuppe - Rezept


    Hühnersuppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Suppenhuhn
    3 Karotten
    1 Stück Sellerie und Lauch
    1 Bund Suppengrün frisch
    2 Zwiebelhälften mit 4 Nelken gespickt
    5 Pimentkörner
    2 Wachholderbeeren
    2 Lorbeerblätter frisch
    evtl. Gemüsebrühe zum abschmecken
    Salz, Prise Muskat
    Liter Wasser
    gegarte Suppennudeln nach Geschmack


    Vorbereitung für Hühnersuppe - Rezept


    1. die Zwiebelhälften in ein paar Tropfen Öl im Topf etwas anröstenGemüse zugeben und auch etwas anbratenHuhn einlegen und sofort mit kaltem Wasser bedeckenGewürze zugebenalles zum Kochen bringennur leise simmernd ziehen lassen (ca.1 Std)wenn das Huhn gar ist d.h. wenn es gut vom Knochen geht herausnehmenFleisch vom Huhn (gute Stücke) beiseite stellenBrühe abseihen und Fleischstücke einlegenevtl mit Gemüsebrühe und Muskat abschmecken die in der Zwischenzeit gegarten Suppennudeln einlegenso nun kann man sie genießen



    Hühnersuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 25 (6)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 0,1 g


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