Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept Von Einsendungen cockingcool

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    Hier ist es Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept


    Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Fleischzutaten
    2 Stück T-Bone Steak
    3 Essl. Ghee
    1 Stück Zwiebel weiss
    nach Gusto Zitronenpfeffer
    nach Gusto graues Meersalz
    eine hauchdünne Prise Zimt
    eine hauchdünne Prise Piment d'Espelette


    Vorbereitung für Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept


    1. Die Tbone Steaks mit Küchenkrepp abtrocknen. Von einer Seite (die als erstes gebraten wird würzen (ohne Salz). Die Gewürze schön einmassieren.
    2. In einer Pfanne Ghee langsam auf höchste Temperatur bringen und die Steaks in die mit der gewürzten Seite in die Pfanne geben.
    3. Die Zwiebel nun in microfeine Würfel schneiden. Rund um das Steak ins Fett geben.
    4. Nach Ablauf von 3 Minuten die Steaks wenden. Nun mit grauem Meersalz bestreuen. Wiederum für 3 Minuten braten.
    5. In dieser Zeit richten sie einen kleinen Salat als Beilage her. Meinen Salat zum Gericht finden sie in meinem KB unter dem Link >>>>>>> Biggi`s Salate = Salat mit Mango-Chili-Dressing >>>>>>>>> .
    6. Nehmen sie die Steaks aus der Pfanne und schneiden sie den Fleischhauptteil in kleine Trangen. Den Fleischsud wieder in die Pfanne unter das Gheezwiebelgemisch geben. Kurz umrühren und in kleine Schälchen füllen die sie mit auf den Teller stellen.
    7. Ich habe zum Steak ausser dem Salat ein Ciabatta gereicht. Dieses finden sie in meinem KB unter Link >>>>> Oma Löffel`s Brote = Ciabatta (etwas schräg) eben à la Biggi >>>>>.
    8. Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi



    Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.11.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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