Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept Von Einsendungen cockingcool

Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept geschrieben von cockingcool

Hier ist es Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Fleischzutaten
2 Stück	T-Bone Steak
3 Essl.	Ghee
1 Stück	Zwiebel weiss
nach Gusto	Zitronenpfeffer
nach Gusto	graues Meersalz
eine hauchdünne Prise	Zimt
eine hauchdünne Prise	Piment d'Espelette

Vorbereitung für Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept

1. Die Tbone Steaks mit Küchenkrepp abtrocknen. Von einer Seite (die als erstes gebraten wird würzen (ohne Salz). Die Gewürze schön einmassieren.
2. In einer Pfanne Ghee langsam auf höchste Temperatur bringen und die Steaks in die mit der gewürzten Seite in die Pfanne geben.
3. Die Zwiebel nun in microfeine Würfel schneiden. Rund um das Steak ins Fett geben.
4. Nach Ablauf von 3 Minuten die Steaks wenden. Nun mit grauem Meersalz bestreuen. Wiederum für 3 Minuten braten.
5. In dieser Zeit richten sie einen kleinen Salat als Beilage her. Meinen Salat zum Gericht finden sie in meinem KB unter dem Link >>>>>>> Biggi`s Salate = Salat mit Mango-Chili-Dressing >>>>>>>>> .
6. Nehmen sie die Steaks aus der Pfanne und schneiden sie den Fleischhauptteil in kleine Trangen. Den Fleischsud wieder in die Pfanne unter das Gheezwiebelgemisch geben. Kurz umrühren und in kleine Schälchen füllen die sie mit auf den Teller stellen.
7. Ich habe zum Steak ausser dem Salat ein Ciabatta gereicht. Dieses finden sie in meinem KB unter Link >>>>> Oma Löffel`s Brote = Ciabatta (etwas schräg) eben à la Biggi >>>>>.
8. Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi

Fleisch / Rind = Tbone Steak aus meiner spontanen Küche à la Biggi - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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