Erdbeer-Quark-Creme - Rezept Eingereicht von Florinda

Erdbeer-Quark-Creme - Rezept von Florinda

Hier ist es Erdbeer-Quark-Creme - Rezept. Dieses Rezept von Florinda geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erdbeer-Quark-Creme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

125 gr.	Quark Magerstufe
125 gr.	Ricotta
2 EL	Zucker
1 TL	Zitronenschale gerieben
125 ml	Sahne
40 gr.	Amarettini Mandelkekse
50 gr.	Erdbeeren
	Für die GARNIERUNG:
	Erdbeeren
4	Amarettini Mandelkekse
	Pistazien gemahlen

ZUBEREITUNG Erdbeer-Quark-Creme - Rezept

1. Quark und Ricotta verrühren. Zucker und die Zitronenschale zufügen.
2. Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme ziehen. Die Amarettini zerbröseln und mit den Erdbeeren (oder auch Himbeeren) unter die Creme heben.
3. Auf Dessertschälchen verteilen und mit Erdbeeren (Himbeeren) und Amarettini verzieren. Auch Pfirsich paßt gut dazu. Mit gemahlenen Pistazien bestäuben.
4. Wenn keine Kids mitessen, schmeckt die Creme himmlisch, wenn man zusätzlich noch 2 EL Mandel- oder Pfirsichlikör unter die Quark-Ricotta-Creme rührt. Ich habe das Dessert anstatt auf Dessertschälchen mit Schoko-Waffeln serviert - die kann man auch noch mitessen - LOL.

Erdbeer-Quark-Creme - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1000 (239)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	16,7 g
Fett	15,3 g

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