Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept By Stipper

Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept durch Stipper

Hier ist es Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Stipper geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept

Zutaten für 8 Personen

2 kg	Schweinekamm ohne Knochen
4 Flaschen	Bier Dunkel
1 Flasche	Tomatenketschub
1 Stück	Zwiebel
	Senf, Pfeffer, Salz

Vorbereitung für Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept

1. Schweinekamm aufschneiden, aber nicht durchschneiden, jede Scheibe so dick wie ein ungeklopftes Schnitzel
2. Eine Scheibe abklappen mit Senf bestreichen, die andere Seite mit Pfeffer und Salz würzen und Zwiebelringe dazwischen legen. Dies bis zum Ende mit jeder Scheibe machen.
3. Zum Schluß rechts und links einen Schaschlikspieß reinschieben und den Tomatenketschub obenauf geben und verteilen.
4. In einen großen Bräter mit Deckel geben und einer halbe Flasche Bier dazu gießen, dann im Backofen bei 200°C bis es kocht, weiter bei 170°C etwa 3 Stunden garen. Zwischendurch immer wieder mit Bier übergießen.
5. Nach Garende den Braten aufschneiden und die Soße andicken,wenn gewünscht.
6. Dazu passen Salzkartoffeln und Wirsingkohl gedünstet.... lecker

Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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