Wiener Schokolade - Rezept Gesendet von emari

Wiener Schokolade - Rezept von emari

Hier ist es Wiener Schokolade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Wiener Schokolade - Rezept

Zutaten für 1 Personen

200 ml	Mandelmilch
70 Gramm	Schokolade 70% Kakao
1 Esslöffel	Zucker
1 rohes	Eigelb

ZUBEREITUNG Wiener Schokolade - Rezept

1. Mandelmilch oder normale Milch im Stieltopf - Zucker dazugeben - Schokolade in kleine Stücke brechen und ebenfalls dazugeben - nun langsam bis zum kochen bringen und währenddessen mit einem Schneebesen kräftig rühren bis die Schokolade in der heißen Milch zur Gänze aufgelöst ist
2. den Stieltopf vom Feuer nehmen - nun kommt das Eigelb dazu und das ganze wird solange kräftig gerührt bis die heiße Schokolade cremig und dickflüssig ist - danach wird sie durch ein Sieb in die Tasse gegossen um die Rückstände vom Ei auszusondern - einen Tupfer Sahne obendrauf und genießen -
3. die Schokolade schmeckt richtig köstlich und cremig ... aber sie ist auch eine kleine Mahlzeit, macht richtig satt !

Wiener Schokolade - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.01.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1452 (347)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	73,8 g
Fett	4,6 g

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