Salat : Bunter Salat-Teller Rezept von Forelle1962

Salat : Bunter Salat-Teller Rezept von Forelle1962

Folgendes ist Salat : Bunter Salat-Teller Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Salat : Bunter Salat-Teller Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 grüne	Salatgurke
1 Stück	Salat nach Wahl
2 handvoll	Sprossen
1 kleine	Fenchelknolle
1 Stück	Orange
Budwig-Quark-Grundrezept auf 100 gr. Magerquark
100 gr.	Magenquark
30 ml	Leinöl
30 ml	Frischmilch
dazu kommen
1 handvoll	geschnittenen Schnittlauch
1 TL	Kurkuma Gewürz gemahlen
zur Deko
	schwarze Oliven

Vorbereitung für Salat : Bunter Salat-Teller Rezept

1. Das Gemüse gewaschen, geschnitten oder gehobelt auf Teller verteilen.
2. Alle Zutaten für den Budwig-Quark in eine Schüssel geben und gut verrühren, emulgieren lassen. Dann noch den Schnittlauch, Kurkuma und etwas Salz & Pfeffer dazu geben und alles gut zu einem Dip mischen.
3. den Dip oben drauf geben und mit einer Olive dekorieren und einfach nur genießen
4. Dazu gab es selbstgebackene Brötchen :-)

Salat : Bunter Salat-Teller Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1260 (301)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	5,8 g
Fett	31,0 g

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