Quitten-Weißwein-Marmelade - Rezept Durch Sri_Devi

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    Hier ist es Quitten-Weißwein-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quitten-Weißwein-Marmelade - Rezept


    Quitten-Weißwein-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 kg Quitten, geputzt, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
    1 Stk. Zitrone
    500 g Gelierzucker 2:1
    300 ml Weißwein, trocken
    1 TL (gestrichen) Lebkuchengewürz


    ZUBEREITUNG Quitten-Weißwein-Marmelade - Rezept


    1. 1 kg gewürfelte Quitten ca. 20 Minuten mit 300 ml Weißwein und dem Saft der Zitrone in einem großen Topf weich kochen. Pürieren und dann den Gelierzucker und Lebkuchengewürz dazugeben. Aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
    2. Gelierprobe machen und die Marmelade dann sofort in vorbereitete Gläser füllen, fest verschließen und ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Dann umdrehen und abkühlen lassen.
    3. Den Wein kann man auch ersetzen durch Apfel- oder Orangensaft. Wer keinen Wein verwendet kann am Schluss auch noch einen Schuss Rum dazurühren. Das Lebkuchengewürz kann man auch ersatzlos weglassen.



    Quitten-Weißwein-Marmelade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 99,3 g
    Fett 0,2 g


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