Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept von wastel

Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept durch wastel

Hier ist es Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept

Zutaten für 3 Personen

400 Gramm	Putenbrust
	Mehl
	Salz
	Pfeffer
1 rote	Paprika
1	Zwiebel
1	Frühlingszwiebel
	Knoblauch wer mag
2	Nektarinen
1	Apfel
4	Tomaten
250 ml	Gemüsebrühe
	Gartenkräuter was ihr habt

Vorbereitung für Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept

1. Die Putenbrust waschen -trocken tupfen -in Würfel schneiden -mit Mehl bestäuben -in einer Pfanne mit heißen Öl braten bis sie eine schöne Farbe hat -mit Salz und Pfeffer würzen .herausnehmen und beiseite stellen.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse und Obst waschen , Zwiebeln schälen und alles in kleine Würfel schneiden .
3. Nun kommen noch die Tomaten dran --wer möchte kann die Schale entfernen ist aber nicht notwendig --in Achtel schneiden
4. Nachdem die Putenbrust fertig ist kommen die Zwiebeln und der Paprika zuerst in den Bratensatz kurz andünsten --nach und nach das Obst dazu und zum Schluß die Tomaten .
5. Jetzt mit der Gemüsebrühe ablöschen-- Fleisch wieder dazu geben--Deckel drauf und ca 10-15 leise köcheln lassen bis die Soße etwas eingekocht ist wenn nötig noch etwas würzen.
6. Die kleingeschnittenen Kräuter darüber streuen und zu Kartoffeln servieren ---Guten Appetit ;:-)

Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	305 (73)
Eiweiß	14,9 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	1,3 g

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