Plätzchen: Löffelkekese mit Cranberrys - Rezept By Lady-Foxy

Plätzchen: Löffelkekese mit Cranberrys - Rezept geschrieben von Lady-Foxy

Folgendes ist Plätzchen: Löffelkekese mit Cranberrys - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Plätzchen: Löffelkekese mit Cranberrys - Rezept

Zutaten für 4 Personen

75 g	Butter weich
125 g	feinster Zucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
8 g	Spekulatiusgewürz
1 Prise	Salz
1	Ei Größe M
200 g	Mehl gesiebt
75 g	Mandeln gemahlen
0,5 TL	Backpulver
1 EL	Schmand
	Puderzucker gesiebt
außerdem
50 g	Cranberries getrocknet, gehackt

Vorbereitung für Plätzchen: Löffelkekese mit Cranberrys - Rezept

1. Butter mit Zucker, Vanillinzucker, Spekulatiusgewürz und Salz cremig aufschlagen. Dann das Ei dazugeben.
2. Mehl, Backpulver und Mandeln in einer Schüssel mischen und eßlöffelweise unterrühren. Schmand einrühren und zum Schluß die gehackten Cranberries mit einem Löffel untermischen.
3. Backofen auf 150°C Umluft voheizen. Ober-/Unterhitze 175°C
4. Mit 2 Eierlöffelchen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und etwa 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und etwas mit Puderzucker bestäuben.
5. wer möchte braucht nicht alle gehackten Cranberries unter den Teig zu ziehen. Wenn man etwas zurückbehält kann man sie noch obendrauf streuen, dabei jedoch etwas andrücken

Plätzchen: Löffelkekese mit Cranberrys - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	171 (41)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	10,0 g
Fett	-

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