Nektarinen-Blätterteigteilchen - Rezept Durch tigerlilly63

Nektarinen-Blätterteigteilchen - Rezept von tigerlilly63

Hier ist es Nektarinen-Blätterteigteilchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Nektarinen-Blätterteigteilchen - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Für 8 Stück:
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver, zum Kochen
500 ml	Milch
1 Packung	Blätterteig aus dem Kühlregal
1	Eigelb
3 EL	Milch
2	Nektarinen
	etws brauner Zucker

ZUBEREITUNG Nektarinen-Blätterteigteilchen - Rezept

1. Den Pudding nach Packungsanweisung kochen und mit Folie abgedeckt etwas abkühlen lassen.
2. Den Backofen auf 220° C (Umluft: 200° C) vorheizen. Die Nektarinen in Spalten vom Stein schneiden und beiseitestellen.
3. Den Blätterteig entrollen und in 8 etwa gleich große Quadrate teilen. Das Eigelb mit Milch verschlagen und jedes Teigstück leicht damit bestreichen. Auf jedes Teigstück einen Esslöffel Pudding geben und die Ecken einschlagen (zu einem Kuvert falten). Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und die Teigstückchen mit Nektarinenspalten belegen. Mit je einer Prise braunem Zucker bestreuen und ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene backen.
4. Herausnehmen und abkühlen lassen.
5. Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.

Nektarinen-Blätterteigteilchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	200 (48)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	4,8 g
Fett	1,6 g

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