Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust - Rezept By Kuechen-Chefin

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    Folgendes ist Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kuechen-Chefin geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust - Rezept


    Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    300 g Hähnchenbrust, waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden
    1 rote Paprikaschote, entkernen, waschen, in Streifen schneiden
    1 Stange Lauch, waschen, in Ringe schneiden
    1 Möhre, schälen, waschen, in Streifen schneiden
    0,5 Glas Bambussprossen, abgetropfen lassen
    0,5 Dose Mais, abgetropfen lassen
    100 g Bohnen, TK
    100 g frische Champignons, waschen, in scheiben schneiden
    0,5 Teel Koriander,
    0,5 Teel Tandoori Masala
    0,5 Teel Kreuzkümmel
    1 Msp Kurkuma
    1 Msp Ingwer
    0,5 Teel Kardamom
    3 Teel Currypaste rot
    3 Eßl Sojasauce
    0,5 Teel Sambal Olek
    0,5 Becher Saure Sahne
    Salz
    200 ml Wasser


    ZUBEREITUNG Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust - Rezept


    1. In einer Wokfanne mit etwas Sesamoel die Hähnchenbruststreifen anbraten.
    2. Currypaste, Sambal Olek, 2 Eßl Sojasauce und das Gemüse (Lauch, Paprika, Möhre, Bohnen, Champignons, Mais und Bambussprossen) nach und nach zugegeben.
    3. Mit Wasser ablöschen und bissfest garen. Mit den Gewürzen und der restlichen Sojasauce und der Sauren Sahne abschmecken.
    4. Wir hatten dazu Basmati Reis :-)



    Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 66 (16)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 0,3 g


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