Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept Durch barbara62

Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept geschrieben von barbara62

Hier ist es Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept. Dieses Rezept von barbara62 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept

Zutaten für 8 Personen

300 g	frische Himbeeren
75 g	Puderzucker
1	Ei
400 g	Vollmilch-Joghurt - 0,1 % geht natürlich auch
8 kleine	gut ausgewaschene Joghurtbecher
	oder ein Muffin-Backblech mit 8 Förmchen
	Für Eis am Stiel noch 8 Holzstäbchen

Vorbereitung für Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept

1. Von den Himbeeren 125 g abnehmen und mit 1 EL vom Puderzucker pürieren. Beiseite stellen - für die 2. Schicht.
2. Das Ei mit dem restlichen Puderzucker über Wasserbad mit Schneebesen aufschlagen, fertige Masse zum Joghurt geben und behutsam unterrühren. Beiseite stellen.
3. 1/4 dieser Joghurtmasse mit 1/3 des Himbeerpürrees vermengen. Beiseite stellen - für die oberste Schicht.
4. Unter die restliche Ei/Joghurtmasse die übrigen frischen Himbeeren heben und nun alle 3 Massen - beginnend mit dieser - gleichmäßig in die Förmchen schichten. Für das "Stieleis" in die Mitte der Förmchen das Holzstäbchen stecken. Gefrierzeit mindestens 3 - 4 Stunden.Das ist ein kleines Schnuckedönschen - nicht nur für die KIDDI'S - nö, sondern auch ein bisser'l Hüftgold für uns Große...............Man kann ja, um das Gewissen zu beruhigen, "DIÄT-Sprühsahne" zum Verschönern verwenden, grins...............

Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1272 (304)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	74,9 g
Fett	-

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